Пирог из палтуса рецепт

Вы думаете, что сделать шикарный пирог, это удел избранных? Ничуть, и сейчас мы вас в этом убедим! Корюшка — отличная еда, от которой никто не окажется. Особенно, если рыбка зафарширована нежным сыром Моцарелла!

Пирог с палтусом и рисом из дрожжевого теста

Палтус — вкуснейшая, белая, нежная рыба, неоправданно носящая клеймо «слишком жирной». Ну, по сравнению с давешним хеком или спинкой минтая он, конечно, просто истекает рыбьим жиром. Но если посмотреть на него объективно — отличная рыба, бывают и пожирнее. Эти пирожки можно приготовить с популярной нынче масляной рыбой.

Готовим пироги с палтусом из дрожжевого и слоеного теста

Пирог с палтусом из дрожжевого теста пошаговый рецепт

Рыбник — старинный русский пирог, имеющий обрядовое значение. Рыбник — традиционный русский рыбный пирог, распространённый в районах рыболовства. В старину рыбники были популярны в северных областях России Архангельской, Мурманской, Новгородской , в районах Поволжья, а также в Сибири и на Дальнем Востоке. Известны и московские рецепты, и ярославские, и мурманские, но таких рыбников как поморы никто не делает. Рыбники из ржаной муки всегда были любимой выпечкой в поморских селениях на Русском Севере. В будние дни выловленную рыбу заворачивали целиком в тесто и запекали в печи